蒸鸡块怎么做又嫩又好吃(蒸鸡块怎么做又嫩又好吃鸡汤)

美食推荐2022-05-30 12:30:06佚名

蒸鸡块怎么做又嫩又好吃(蒸鸡块怎么做又嫩又好吃鸡汤)

1、食材:土鸡2只,山姜150克,盐50克,花生油50克,生抽50克。

2、土鸡处理干净鸡毛,内脏清理干净。

3、山姜去掉叶子根须抖掉泥土清洗干净。

4、山姜需要用刀慢慢剁碎,如果有料理机的可以放料理机打碎,没有的就用刀慢慢剁,剁好放碗里加入盐,花生油,生抽一起搅拌均匀,盐要多放点,这样腌制鸡才能入味。

5、山姜碎调好味塞进鸡肚里抹均匀,鸡身也要按摩均匀,腌制1小时左右,腌制入味。

6、腌制入味的鸡放锅里隔水蒸熟。

7、蒸大概1个小时就熟透了。

8、蒸熟拿出来凉透,砍件摆盘,山姜碎也可以吃,蒸好的鸡肉质嫩滑,气味芳香健胃,非常好吃。

本文标签: 怎么做  好吃  蒸鸡块  又嫩又  

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