1、正常来说，如果是做红豆粥，一般半小时就够了；如果是制作红豆沙的话，则需要事先把红豆泡一下，再煮上15—20分钟左右即可。

2、红豆，学名相思豆，古人以红豆喻相思之情，比较出名的便是那首王维的《相思》。事实上，红豆不仅可做观赏之用，制成食物也很美味，在现代吃货们的“不懈努力”下，红豆沙、红豆粥、红豆慕斯、红豆奶茶等等，层出不穷。