1、材料：油麦菜400克、蚝油2大勺、花生油适量、蒜蓉50克。

2、蒜去皮切成蓉。

3、油麦菜切成段。

4、锅中放适量油，入约一半蒜蓉炒香。

5、加入油麦菜。

6、当油麦子菜微软时，倒入蚝油。

7、最后再放入剩下的蒜蓉翻炒后出锅。