1、用料：农家豌豆苗适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，色拉油适量。

2、做法步骤：豌豆苗掐掉老叶，洗干净沥水，锅内放油，放入姜片。

3、倒入豌豆苗翻炒，变色之后加入少量糖、盐，继续翻炒，倒入少量开水，出锅前加入一勺鸡精，美味。回家才有正宗的豌豆苗吃了停不了口。