蟹怎么做好吃又嫩(蟹这样做好吃)

美食推荐2022-05-30 14:42:08未知

蟹怎么做好吃又嫩(蟹这样做好吃)

1、主料:螃蟹500克,辅料:青尖椒100克,调料:葱油20克,料酒15克,玉米淀粉20克,姜汁3克,葱汁5克,盐4克,味精2克,胡椒粉2克。

2、将螃蟹宰杀洗净剁成块,加姜葱汁、料酒、精盐、味精、胡椒粉拌匀腌片刻。

3、蟹块拍匀淀粉,码入盘内成蟹形,放上海椒(辣椒)上锅蒸5分钟,取出,淋上烧热的葱油即可。

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