1、原料：老黄瓜200g，香菜段10g，尖椒丝10g，葱丝10g，蒜末10g，黄豆酱10g，味精5g，海鲜酱油10ml。

2、老黄瓜去皮，擦成丝，放入容器中，容器中放入香菜段，尖椒丝，葱丝，蒜末。

3、容器中放入黄豆酱，味精，海鲜酱油。抓拌均匀。

4、装盘即可。