鳙鱼头豆腐汤的做法(鳙鱼头豆腐汤的做法窍门)

美食推荐2022-05-30 17:52:33佚名

鳙鱼头豆腐汤的做法(鳙鱼头豆腐汤的做法窍门)

1、食材:鳙鱼3斤,豆腐(南)1盒,生姜3块,料酒10克,大葱1颗,八角2颗,香叶2片,香菇(干)10颗。

2、鱼头清洗干净备用,少量黄酒腌制去腥。

3、豆腐盒里取出,分成六块或四块备用,豆腐不能切太小。

4、油锅烧热把鱼头两面煎香香的味道,配料可一起煎炒(配料在油锅中预热味道会更容易融到鱼汤里)。

5、放入沫过鱼头的温水,大火烧50分钟。

本文标签: 鱼头  做法  豆腐汤  

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