1、好的桔子色泽闪亮，桔色呈深黄色。

2、查看桔子底部是否有灰色的小圆圈并且从侧面看有长柄的那一端是凹进去的，这样的桔子宜购买。

3、选择皮薄，通过桔子皮能闻见阵阵清香，用手轻捏表皮会出现少许油的桔子较好。

4、若桔子底部捏起来感觉较软，多为甜桔子，捏起来硬硬的感觉，则一般皮较厚，吃起来口感不好，有些酸涩。