1、需要准备干辣椒3个，海带500g，大蒜6个，海带丝改刀，放入碗中备用，干辣椒切小段儿，蒜切末。

2、锅内加水烧热，烫熟海带丝，捞出倒入玻璃碗中，加醋、糖、盐，拌匀。

3、烧热辣油，海带丝中加入蒜末，油中放入干辣椒炒香，海带丝淋上辣油拌匀即可。