1、西红柿炒青椒先炒西红柿。

2、青椒4个，西红柿2个，蚝油适量，蒜米适量，香菜适量，油适量，白糖适量。

3、青椒洗净去籽切菱形片。

4、西红柿切碎丁，香菜切段。

5、热锅下油，入蒜米爆香。

6、倒入西红柿翻炒。

7、西红柿翻炒出汁后，倒入青椒。

8、加适量白糖，蚝油，最后加入香菜段翻炒均匀就可以出锅了。