1、材料：白米1杯，菠菜300克，虾米2大匙

2、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。

3、虾米洗净，用水泡5分钟后，放入粥内同煮。

4、菠菜洗净、切小段，放入粥内同煮，待熟软时加盐调味，即可熄火盛出食用。