1、材料：马蹄200克，胡萝卜1个，雪梨1个，冰糖1块。

2、做法：马蹄去皮切块，雪梨、胡萝卜切块。锅里加水把切好的材料放进锅里大火煮开，转中小火半个小时即可。

3、荸荠又叫做马蹄。可以生吃，可以煮熟吃，还可以做菜吃，吃法很多。经常食用可以消风毒，除胸中热气，但是因为荸荠是长在土里的，带有很多的细菌和寄生虫，所以最好是洗干净煮熟吃，煮熟的荸荠还更加的鲜甜。