1、选一块新鲜的猪肝，切成小块和姜，水一起泡，泡一个小时，中间换3次水。把里边的血出来。

2、把泡好的猪肝和姜放入炒锅里边煮熟，大概煮15分钟。

3、把煮熟的猪肝放入菜板上面切成小块，越小越好。

4、把切好的猪肝放入炒锅中炒干，用小火炒，炒黄即可。

5、把炒好的猪肝放入料理机里边打碎。

6、打碎的猪肝继续放入锅里炒。再放入料理机来回3次就可以啦。

7、把打碎的猪肝粉放入过滤网里边过滤一下，只要细的。

8、猪肝粉做好后，给宝宝吃面条和粥的时候挖一勺即可。