1、蜜枣粽煮不熟的原因是没有将米浸泡6小时以上或蒸煮时间没超过一个半小时，正确步骤如下：糯米泡六小时到八个小时备用。

2、粽子叶对折弯盛漏斗状。

3、先放一半米，再放蜜枣，再填满糯米。

4、把上面的粽叶折过来。包紧。

5、用绳子缠好就可以了。

6、煮一个半小时焖一个小时就可以吃了。