冰冻粽子冷水煮还是热水 煮冰冻粽子要用冷水还是热水

美食推荐2022-05-31 19:21:39佚名

冰冻粽子冷水煮还是热水 煮冰冻粽子要用冷水还是热水

1、煮粽子一定要冷水下锅才行,这样锅里的水慢慢加热,粽叶的香味慢慢的解析出来,这样煮粽子的水里都是粽叶的香味,煮出来的粽子会更加香甜可口。

2、糯米是浸泡过的,变得有些软了,如果说突然加热,可能外面的糯米因为遇热膨胀导致炸开,所以会变得水央央的像粥一样,而慢慢加热,它会让粽子里的每一颗糯米都吸满水分,像煮米饭一样,慢慢的煮熟。棕子里的味道也会更加的浓郁香甜。

本文标签: 粽子  冰冻  热水  

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