豌豆炒肉丁的做法 怎么做豌豆炒肉丁

美食推荐2022-12-16 14:10:15未知

豌豆炒肉丁的做法 怎么做豌豆炒肉丁

1、材料:猪瘦肉300克、干香菇3朵、青豌豆200克、红椒50克、生抽1汤匙(15ml)、香油1茶匙(5ml)、糖1/2茶匙(3克)、盐适量、生粉2茶匙(10ml)料酒1茶匙(5ml)鸡精少量、白胡椒少量、水、油2汤匙(30ml)。

2、猪肉切成1厘米左右的丁,加1茶匙生粉,生抽和适量水拌匀腌10分钟。

3、去壳的青豌豆放入滚水中煮5分钟,捞起用冰水浸泡,沥干待用。

4、香菇用水泡发切丁,红椒去籽切丁;将1茶匙淀粉加适量水和胡椒粉调匀成湿淀粉待用。

5、炒锅烧热,放入油,下猪肉丁炒散,加入料酒。

6、加入冬菇丁,青豌豆炒匀。

7、加入红椒丁炒匀。

8、加盐、糖、鸡精调味,加入湿淀粉勾芡炒匀;淋入1茶匙的香油起锅。

本文标签: 豌豆炒肉丁的做法  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看