1、开水去皮法。我们先在西红柿的顶部打一个十字花刀，再用开水把它烫一下，转一下让它整个的烫匀，这样西红柿皮被烫了以后，热胀冷缩，果皮和果肉之间就有了空间，去皮就非常轻松了。

2、勺子去皮法。我们用不锈钢勺子或者硬币，把西红柿的皮刮一遍，给它按摩按摩！这样西红柿皮和肉就分离了！但是注意不要给它刮破。

3、火烤去皮法。我们在西红柿的底部，插上一把叉子，然后把它放到火上烤一烤，大家看短短几秒，西红柿皮越缩越紧，然后用手一撕，整张西红柿皮一次性掉下来。