1、煲鸡汤多久为宜：时间越长越好，火力越小越好。通常家里中火煮2小时就可以了，不用过多的浪费电或者煤气。

2、如果从鸡汤的角度来讲，在充足的水分的情况下，时间越久，那么鸡肉中的营养就会析出的越多，如果鸡汤中加入大枣、枸杞等营养的物质，就会充分的融合在一起。