1、泡芙是不用加热可以直接吃的，要是想让表皮更加好吃，可以在买回去后密封放进冰箱冷藏，再取出来放到烤箱里烤3分钟，这样表皮就会重新酥脆起来了。注意千万不能放到微波炉加热，否则会导致泡芙爆开。

2、泡芙是一种口感非常好的小甜点，通常在逛街的时候看到街边有蛋糕店，很多人都会忍不住买上一些，但是我们很少能卖到刚出炉热乎的泡芙，而冷的泡芙表皮口感会差很多。