1、猪头肉是上嘴巴好。

2、因为猪头肉本身都是一分为二，那上嘴吧的部分肉多，而且全是瘦肉，也好吃。下嘴巴的话除了嘴巴那里，其余的几乎都是肥的比较多，虽然说是猪头肉，没那么腻，但是很多人还是吃不了。所以像我们去买猪头肉的话一般都会尽量的选上嘴巴的肉。