1、五花肉适量、青菜适量、生抽、老抽适量、盐、胡椒粉、水淀粉适量、葱花、虾皮适量。

2、步骤：把五花肉切小块放入绞肉机内、放入虾米轻轻按几下，把肉馅搅碎。把肉馅放入碗内 放一勺胡椒粉、一勺盐、少许生抽、一点老抽上色、一勺蚝油、一勺淀粉、少许清水、搅拌上劲再加入少许吵过水的青菜搅拌均匀就可以了。