铁板鱿鱼的做法和配料 铁板鱿鱼怎么做

美食推荐2022-12-03 09:47:30未知

铁板鱿鱼的做法和配料 铁板鱿鱼怎么做

1、食材准备:鱿鱼两条、烧烤酱、蚝油、甜面酱、蒜蓉辣酱、白砂糖、熟油、洋葱、辣椒面、孜然粉、白芝麻、小葱各适量。

2、处理鱿鱼。鱼放在案板上,须、身体等相应切断,单独将身体在边缘切花刀,随后装盆穿签。

3、调料汁。盘里放入5大勺烧烤酱、1大勺蚝油、半勺甜面酱、1大勺蒜蓉辣酱、半勺白砂糖、1大勺熟油,把它们搅拌均匀。

4、拿出平底锅,倒油,油热后放入洋葱碎,爆香后放入鱿鱼串开始制作,反复按压鱿鱼,刷酱料,翻面反复按压,直到熟了为止。

5、熟后撒上辣椒面、孜然粉、白芝麻、小葱,出锅。

6、一份香喷喷的铁板鱿鱼就做好啦。

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