1、普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶，以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。

2、普洱熟茶茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥等保健功能。