1、食材：鸡蛋清100克，牛奶100克，糖10克。

2、将鸡蛋清放入碗中。

3、加入牛奶，糖。

4、用筷子将鸡蛋清往一个方向不停搅拌。

5、搅至蛋清变成白色。

6、继续搅拌至用筷子能挑起即可。