怎么炒豆腐不粘锅(如何炒豆腐不粘锅)

美食推荐2022-06-04 19:25:27佚名

怎么炒豆腐不粘锅(如何炒豆腐不粘锅)

1、炒豆腐时可以把豆腐切成小块儿,热水抄一遍。这样可以有效的去除豆腥味,也可以有利于豆腐的定型。

2、起锅多烧油,一定要热锅冷油。也就是烧锅烧热之后加油烧热之后,倒掉油。重新加冷油,加入一点点食盐,然后放入焯过水的豆腐。

3、一定要小火慢慢煽炒,不粘锅后大火快速翻炒再加入调料。这样做的炒豆腐不会粘锅。

本文标签: 豆腐  不粘锅  

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