1、原料：洋葱、豆腐皮、盐、酱油、蚝油。

2、在豆腐皮中倒入温水浸泡5分钟。

3、将洋葱放在案板上切开。

4、起锅倒油烧热，下入切好的洋葱和泡好的豆腐皮翻炒翻炒至洋葱断生。

5、然后，加适量的盐、加适量的酱油、加适量的蚝油。

6、调味炒匀即成。