1、准备食材：将圆菇、青椒、葱、大蒜洗干净；

2、圆菇切片；

3、青椒切成块；

4、大葱斜切成段，蒜切片；

5、肥瘦搭配的羊肉切片；

6、热锅热油，羊肉煸炒至变色；

7、放入葱、蒜炒出香味，调上盐、花椒粉、生姜粉、生抽调味料；

8、放入圆菇，炒至断生；

9、加青椒炒匀，撒上鸡精，即可出锅。