蒸鸡蛋糕怎么做好吃(海蛎子蒸鸡蛋糕怎么做好吃)

美食推荐2022-06-04 19:26:44佚名

蒸鸡蛋糕怎么做好吃(海蛎子蒸鸡蛋糕怎么做好吃)

1、材料:鸡蛋2个、凉开水约5汤匙(75ml)、盐1/2茶匙(3克)、厨房纸巾1张、香油1/4茶匙(1ml)。

2、鸡蛋液打散,直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起,不要有大块的凝结。

3、加入凉开水(不要直接加生水),一边加,一边拌匀,然后加入盐,充分搅匀。

4、用漏网过滤掉气泡,或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉,保证液体表面光滑平整,这样整出来的鸡蛋羹,才不会有难看的蜂窝。

5、盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约10分钟即可。

本文标签: 鸡蛋糕  怎么做  好吃  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看