1、主料：猪肉250、辣妹子5个。

2、辅料：大蒜适量、葱花适量、盐适量、老抽适量、鸡粉适量、耗油适量。

3、将辣椒切成圈，把肉切成肉丁，葱蒜切末。

4、锅中加油，带油热，放入葱蒜爆锅。

5、辣妹子放入锅中进行翻炒，炒出辣椒味。

6、将肉丁倒入锅中，进行翻炒，出锅前调味，加入盐，鸡粉，老抽，耗油，翻炒出锅。