1、首先把青菜洗净，芹菜和辣椒切段、西红柿切块、葱姜蒜切碎，放入碗中备用。

2、锅中烧油，油热时放入葱姜蒜煸出香味，放入腌好的肉丝，炒至肉丝变色。

3、在锅中加入辣椒、芹菜、西红柿和豆芽，并放入酱油、十三香、盐调味，大火煸炒。

4、在另一锅中烧水，水煮沸时下入面条和青菜，待面条七成熟时，捞出过两边凉水，放入盆中备用。

5、待菜炒至八成熟时下入面条，翻炒几分钟装盘，撒入少量鸡精即可。