1、主料:猪肉(瘦)60克，洋葱320克。调料:芡粉3克，盐3克，味精1克，酱油5克各适量。

2、将洋葱洗净，切片；

3、猪瘦肉洗净，切片，用调味料腌制备用；

4、起油锅，下洋葱炒香，调味，下猪瘦肉炒熟，下芡粉略炒即可，随量食用。