丝爪炒蛋怎么做好吃(丝瓜炒鸡蛋怎么做好吃)

美食推荐2022-06-05 09:31:03未知

丝爪炒蛋怎么做好吃(丝瓜炒鸡蛋怎么做好吃)

1、食材:丝瓜、土鸡蛋、葱、姜、蒜、小米辣、白醋、盐、油、鸡精。

2、把新鲜的丝瓜洗干净,把皮去掉,斜刀切小块,姜葱蒜洗干净,姜切丝、葱切葱花、蒜拍碎,小米辣洗干净,切成小段。

3、锅里加一点水,放点盐和油,水开把丝瓜放进去焯水,不要焯水时间过长,30秒就可以捞出来了,沥干水分备用。

4、碗里打入几个土鸡蛋,加入几滴白醋,搅拌均匀,起锅烧油,油热把鸡蛋液倒进去翻炒,炒熟后盛出来备用。

5、锅里重新倒入油,油热把葱姜、小米辣放进去,炒出香味,把丝瓜放进去,翻炒均匀,再把炒好的鸡蛋和葱花放进去,加入盐、鸡精翻炒均匀,出锅装盘,清淡爽口,好吃又下饭。

本文标签: 怎么做  好吃  炒蛋  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看