1、银耳一般需要熬制两个小时至三个小时左右，才可以逐渐的熬出胶质。

2、建议患者在煮银耳之前，需要将其剪碎，这样有利于胶质的排出。其次，煮之前，患者也需要将其清洗干净，先使用大火将其煮开之后，再转为小火进行慢熬，胶质熬出之后即可停止熬制，银耳的营养价值也会更高，并且口感更佳。

3、适量进食银耳可以补充体内的矿物质、维生素等营养成分，可以滋补脾胃、美容养颜，还可以达到抗衰老、抗氧化的效果。

4、银耳虽然有诸多好处，但也不是适合所有人吃，尤其是容易过敏的人群。