1、主料：鸡蛋一个、面粉100克、盐适量。

2、一个鸡蛋，打好放在碗里。

3、鸡蛋碗里放入水，打散。

4、放入少量盐放入面粉，搅拌。

5、炒锅，放入少许油。

6、用汤勺放一勺糊，放入锅中，快速转锅，让糊凝固成圆饼状态。两面微微金黄色即可。