1、食材：鸡蛋2个、水100ml、尖椒100g、黄豆酱50g、鸡精5g。

2、尖椒切末，鸡蛋打入碗中，放入尖椒、黄豆酱、鸡精，加水搅拌均匀。

3、蒸锅中加水，把鸡蛋放入蒸锅中。

4、盖盖子蒸熟即可出锅。