1、面粉200克、发酵粉2克、鸡蛋20克、玉米油10克、白糖20克、黑芝麻10克。

2、准备鸡蛋，放入面粉发酵粉，白糖，玉米油。和成面团醒发一小时；搓成小球，摆放模具中；刷上蛋液，撒上少许黑芝麻。烤箱预热160℃，20分钟左右即可。取出，晾凉；装入盘中，外酥里软的鸡蛋面包就做好了。