美食推荐2022-06-05 09:36:50佚名
1、新鲜鸡蛋的蛋壳比较粗糙,表面一层霜状粉末,陈蛋壳光滑有亮光。
2、向蛋壳上轻轻哈一口热气,良质鸡蛋有生石灰味。
3、鸡蛋夹在两指间在耳边摇晃,鲜蛋音实,无晃动感。
4、把鸡蛋对着光线观察,好蛋的颜色透亮。
5、鸡蛋打在碗中蛋黄完整饱满、蛋白新鲜粘稠则是鲜蛋。
炒鸡蛋黄怎么炒出油(鸡蛋黄怎么可以炒出油)
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