1、鸡蛋一个、清水适量、盐适量。鸡蛋打入碗里搅匀。蛋液里加入水清水和盐，搅拌均匀。把蛋液用筛网过滤去泡泡，使蛋液更细腻。

2、过滤到杯子里。电饭锅煮饭的时候放上架子，把蛋液放到架子上。盖上锅盖，按下煮饭键。时间到，蒸好了。