1、原料：韭菜、鸡蛋、葱伴侣豆瓣酱、生抽。

2、韭菜摘好洗净切成末，鸡蛋打散。葱伴侣豆瓣酱4勺，加一勺生抽，加一汤匙水。

3、热锅热油倒入鸡蛋打散，然后放入调好的酱料，翻炒一下倒入韭菜末。开锅了以后盛出就可以了。

4、配了点面条吃，很好吃。