1、腌制烤肉只需要先把猪肉切成薄片状并和切碎的洋葱、大蒜、葱搅拌均匀。

2、然后往猪肉内倒入花椒粉、食盐、五香粉、蚝油、淀粉。

3、这里淀粉可以让猪肉的口感更鲜嫩，接着把猪肉密封起来腌制一个小时以上就可以了。