肉桂是什么东西 肉桂是什么东西图片

美食推荐2022-11-07 19:49:36智慧百科

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1、肉桂,中药名。为樟科植物肉桂Cinnamomum cassia Presl的干燥树皮。多于秋季剥取,阴干。

2、禁忌:有出血倾向者及孕妇慎用,不宜与赤石脂同用。

3、炮制方法:除去杂质及粗皮。用时捣碎。

4、生理特性;本品呈槽状或卷筒状,长30~1000px,宽或直径3~l0,厚0.2~20px。外表面灰棕色,稍粗糙,有不规则的细皱纹和横向突起的皮孔,有的可见灰白色的斑纹;内表面红棕色,略平坦,有细纵纹,划之显油痕。质硬而脆,易折断,断面不平坦,外层棕色而较粗糙,内层红棕色而油润,两层间有1条黄棕色的线纹。气香浓烈,味甜、辣。

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