1、茶叶其实是可以冷藏。茶叶在常温之下则能保存一年左右，多酚类、香气会有所下降。泡茶之时，茶汤颜色会有所下降，味道也会变淡，整体效果明显下降。

2、若是把茶叶放到冰箱等冷藏设备中，有效成分发生的变化不会太显著，整体品质下降的趋势也不明显。

3、然而冰箱藏茶不是完全没有缺点，低温储存的茶叶，从冰箱中取出后，茶叶质量的下降会非常快，因此拿出来之后要尽快饮用，或者及时放进冰箱。