1、锅入适量油，不粘锅的话油不用很多，小火加热。

2、将锅贴排到锅中煎一会儿至底有点变黄。

3、加适量水入锅中（不用淹没锅贴），盖上盖子中火继续煎。

4、大约煎3分钟，开盖，继续煎到锅里水分基本蒸发干。

5、看看锅贴底部的着色情况，金黄褐色即可出锅，蘸醋吃。