1、用料：方便面1包；鸡蛋2个；黄瓜1根；火腿肠1根；生抽1勺；醋1勺；麻油1勺。

2、火腿肠切丝，黄瓜切丝，蛋饼切丝，西红柿切片。

3、先把面饼煮熟。

4、煮好的面捞出来过凉水。

5、放入一个深盘中，放提前准备好的配菜。

6、依次摆好。

7、调料汁，1勺生抽，1勺陈醋，1勺花椒油。

8、淋上料汁即可。