1、香肠片炒夜开花的做法，需要的食材有：小香肠4个、夜开花1根、蒜2瓣、盐适量。

2、夜开花洗净去皮，切成薄片。

3、香肠切片，蒜拍碎。

4、锅中热油，放入蒜爆香，加香肠片炒至微卷。

5、倒入夜开花薄片，炒至微透明，加适量盐即可。