1、摘掉豇豆的头和尾，切成长短一致的段，在煮开的水里加入一勺油和一勺盐，然后加入豇豆。

2、大概煮两分钟即可煮熟，之后放入凉水中，浸泡后沥干水分备用，切好蒜末和姜末放在一起搅拌。

3、然后放入干辣椒，最后加入少许生抽，浇上热油，把酱汁倒到豇豆里面搅拌均匀，稍微腌制一下即可装盘。