1、冷藏的蜂蜜能直接吃；

2、蜂蜜当中含有非常丰富的维生素b，维生素b是人体生命代谢，不可或缺的一个重要元素，还能够促进身体健康，另外，蜂蜜当中的矿物质也有很多，可以也补充一些钙，铁，磷，镁，铜等，另外，蜂蜜当中还有多种酸像有机酸，柠檬酸，乳酸，还有甲酸，苹果酸等，这些都是代谢的一个中间产物，具有显著的生物活性，能防病治病，提高自身的抵抗力。