1、材料：牛排半块、盐巴适量、黑胡椒适量、奶油一匙。

2、先准备以下食材，牛排两面抹上盐巴跟黑胡椒；

3、小火煎到边围变成灰色即可翻面；

4、将两面都煎成灰色后取出放凉；

5、将牛排切成小块，在放进一匙奶油搅拌均匀即可起锅；

6、成盘完成。