1、原料：金桔适量，一勺白糖，水适量。

2、金桔加水冲洗净，下水煮5分钟,捞出沥干水备用。

3、起锅一勺白糖，一勺水，先是大泡、小泡，呈香油色下金桔。

4、翻炒均匀出锅，拔丝金桔完成，酸酸甜甜，特别好吃。