1、原料：鸡翅中、姜、葱、料酒、酱油、蚝油、老抽、蒜。

2、鸡翅中洗干净划两刀。

3、姜，葱，酸准备。

4、热锅下油，下姜，蒜，葱白煸香。

5、加入鸡翅中翻炒。

6、加入适量盐，酱油，耗油，老抽，料酒。

7、加水和葱段焖煮入味。最后大火收汁。盛盘。